船橋市で飲食店を開業・開店・移転する方へ｜事業系ごみ回収の基礎知識
目次
飲食店開業に必要な手続きと「事業系ごみ回収」の重要ポイント
船橋市で飲食店の開業・開店、または移転を検討されている方の多くが、物件探しや内装工事、メニュー開発、保健所への申請などに注力されているかと思います。
一方で、意外と見落とされやすいのが「事業系ごみの処理」です。
実際に当社には、船橋市内で飲食店を開業・開店した直後のオーナー様から、事業系ごみ回収に関する新規お問い合わせが多く寄せられています。
本コラムでは、
- 飲食店を開業・開店・移転する際の注意点
- 飲食店開業に必要なもの・手続きの中での「事業系ごみ」の位置づけ
についてわかりやすく解説します。
飲食店開業に必要なもの・手続きで後回しにされがちなポイント
飲食店開業時に必要な主な手続きとしては、
- 保健所への営業許可申請
- 食品衛生責任者の設置
- 税務署への開業届
- 消防関係の届出
などがよく知られています。
一方で、飲食店開業に必要なもの・手続きの中でも、事業系ごみ回収は見落とされやすいポイントの一つです。
開業後に慌てることがないよう、事前に回収方法や回収頻度について検討しておくことが、スムーズな店舗運営につながります。
飲食店を開業すると必ず発生する「事業系ごみ」
飲食店を開業・開店すると、日々さまざまなごみが発生します。
- 生ごみ（食材くず・残飯）
- 段ボール・発泡スチロール
- 空き瓶・空き缶・ペットボトル
- 廃油
- 紙類・使い捨て容器 など
これらはすべて「事業系ごみ」に該当し、船橋市では家庭ごみとして出すことはできません。
飲食店の開業時にこの点を知らず、家庭ごみ集積所に出してしまうと、不法投棄にあたりますので注意が必要です。
船橋市では事業ごみを処理する方法は２つあります。
- 清掃工場に自己搬入する
- 許可業者に回収を依頼する
事業系ごみは「産業廃棄物」と「事業系一般廃棄物」に分かれます
さらに「事業系ごみ」は大きく 「産業廃棄物」 と 「事業系一般廃棄物」 の2つに分類されます。
これらは扱い方や処理方法が異なるため、開業・開店・移転の際には区別して考える必要があります。
産業廃棄物とは？
産業活動にともなって発生する廃棄物のうち、法律で指定された20種類のごみを指します。
飲食店の場合では、使用済みの蛍光灯・ポップなどの廃プラスチック類のごみなどが該当します。
これらのごみは、自治体から「産業廃棄物収集運搬業」の許可を得た業者でなければ回収・運搬ができません。
事業系一般廃棄物とは？
一方、事業活動で出たごみのうち、産業廃棄物に該当しないものが「事業系一般廃棄物」です。
例えば、調理くず・食べ残し・レシートなどの紙ごみがこれにあたります。
こちらも家庭ごみとは扱いが異なり、清掃工場に自己搬入もしくは認可を受けた民間業者に依頼して処理する必要があります。
飲食店開店・移転時はごみの内容が変わる
■ 新規開店の場合
・開業準備中 → 段ボールや内装関連ごみが大量に発生
・開店後 → 生ごみ・容器ごみが定常的に発生■ 飲食店移転の場合
・旧店舗 → 撤去ごみ
・新店舗 → レイアウト変更に伴う廃棄物飲食店を開業・移転する場合、開業・移転前後の一時的なスポット回収と、通常営業後の定期回収の両方が必要になることもあります。
飲食店の運営・開業時によくあるお悩み
飲食店を運営・開業されるオーナー様の中には、
次のようなお悩みを感じている方も多いのではないでしょうか。
- 事業系ごみの分別がよく分からない
- 回収頻度はどれくらいが適切なのか判断できない
- 開業したばかりなので、できるだけコストを抑えたい
- 小規模店舗でも回収してもらえるか不安
飲食店は業態や規模、営業時間によって、発生するごみの種類や量が大きく異なるため、こうした点で悩まれるケースも少なくありません。
そのため、船橋市で飲食店を運営するには、店舗に合った事業系ごみ回収プランを選ぶことが重要です。
船橋市で飲食店を開業・開店・移転するなら早めの相談を
事業系ごみは、「あとで何とかする」ことができない重要な項目です。
- 船橋市で飲食店をこれから開業する
- 開店準備中で早急に回収業者を探している
- 移転を機にごみ回収を見直したい
そのような場合は、開業・開店・移転の段階での事前相談をおすすめします。
お見積り・ご相談は無料です｜お気軽にお問い合わせを
佐野清掃では、船橋市での事業系ごみの回収を行っております。
産業廃棄物と事業系一般廃棄物の両方の収集運搬許可を保有しており、別々の回収日・運搬ルートでの対応が必要ですが、まとめてご依頼いただける体制を整えています。
複数業者に連絡する必要がなく、管理・コスト面でもスムーズに対応可能です。
特に、当社では船橋市内を巡回する「ルート回収サービス」をおすすめしています。
定期的かつスムーズなごみ回収が実現できるのはもちろん、リーズナブルな価格でコスト面でも安心です。
ご相談・お見積りは無料です！
お問い合わせフォームから24時間受付中ですので、どうぞお気軽にご連絡ください。
